Usługi CDM dla przemysłu spożywczego
Czym są usługi CDM dla przemysłu spożywczego?
Usługi CDM dla przemysłu spożywczego obejmują obowiązki określone w CDM 2015, stosowane w zakładach o wysokim poziomie higieny i systemie zmianowym. Planujemy prace, koordynujemy działania osób odpowiedzialnych oraz zarządzamy ryzykiem projektowym i ryzykiem na miejscu, jednocześnie zachowując segregację, procedury czyszczenia i identyfikowalność. Nasze rozwiązania CDM dla przemysłu spożywczego zapewniają zgodność z przepisami i bezpieczeństwo na każdym etapie projektu.
W zakresie zazwyczaj:
- Informacje dla klienta i informacje przed rozpoczęciem budowy dostosowane do stref higienicznych
- Obowiązki Głównego Projektanta, przeglądy ryzyka projektowego i rejestry ryzyka resztkowego
- Powiadomienie F10 i porady dotyczące projektu podlegającego zgłoszeniu
- Faza budowy Plan, RAMS, indukcje i kontrola zezwoleń na pracę
- Prace tymczasowe, plany podnoszenia, LOLER i ustalenia dotyczące przestrzeni zamkniętych
- Przekazanie, eksploatacja i utrzymanie, weryfikacja i przeglądy powdrożeniowe
Dlaczego specjalistyczne wsparcie CDM jest ważne w fabrykach żywności
Miejsca produkcji żywności dodają elementy, które często pomijają firmy z branży usług ogólnych, takie jak segregacja alergenów , mycie okien na miejscu i integralność produktu po pracach. Łączymy kontrole CDM z harmonogramami produkcyjnymi, aby zminimalizować przestoje i chronić plony.
Jakich rezultatów możesz się spodziewać:
- Skrócenie godzin przestoju dzięki pracy w systemie zmianowym i nocnym
- Przejrzyste przekazywanie ryzyka za pomocą umów, kontroli kompetencji i bram CDM
- Czyste, bezpieczne materiały, które przechodzą testy higieniczne i audyty
- Mniej przestojów spowodowanych przeszkodami dzięki możliwościom budowy i planowaniu dostępu
Najczęściej zadawane pytania dotyczące usług CDM w przemyśle spożywczym
Nie zawsze. Należy powiadomić HSE, jeśli prace trwają dłużej niż 30 dni roboczych, z udziałem 20 lub więcej pracowników jednocześnie, lub przekraczają 500 osobodni. Oceniamy zakres i program, a następnie przygotowujemy i składamy formularz F10 po osiągnięciu progów, dbając o poprawność danych prawnych przez cały czas trwania projektu.
Tak, w stosownych przypadkach . W niektórych programach pełnimy obie role w ramach kontroli pojedynczego punktu. W innych działamy jako PD i koordynujemy działania z wybranym przez Państwa PC. W każdym przypadku zachowujemy silną kontrolę nad zarządzaniem ryzykiem projektowym, logistyką na miejscu oraz interfejsami bezpieczeństwa żywności.
Harmonogram uwzględnia czyszczenie i mycie okien metodą CIP, stosujemy drogi z moskitierami, bariery przeciwpyłowe i przeciwalergiczne oraz dezynfekcję zgodną z przepisami. Plany podnoszenia, kontrole LOLER i prace tymczasowe są zatwierdzane przed przeniesieniem, a kluczowe instalacje są chronione poprzez izolację i testy przywracania do działania.
Nasze podejście do branży spożywczej w ramach CDM Services dostosowuje kontrole bezpieczeństwa budowy do standardów higieny żywności. Stosujemy wydzielone strefy, ekranowane trasy, sprawdzone metody czyszczenia i bariery antyalergiczne, aby zapewnić, że prace projektowe nigdy nie będą zagrażać bezpieczeństwu produkcji ani przestrzeganiu zasad higieny.
Nasze podejście do zarządzania ryzykiem i bezpieczeństwa żywności w praktyce
Zaczynamy od mapy ryzyka i higieny linii, nakładając zagrożenia CDM na Twój model strefowania. Pozwala to na wczesne wykrycie konfliktów, na przykład prac gorących w pobliżu miejsca pracy z alergenami. Nasze podejście do usług CDM w przemyśle spożywczym zapewnia skuteczną identyfikację i zarządzanie tymi ryzykami. Przeglądy projektów eliminują zagrożenia u źródła, a następnie przekazujemy to, co pozostało, do kontroli inżynieryjnych i proceduralnych. Warunki umowy i zakresy dostawców uwzględniają transfer ryzyka, dzięki czemu strona odpowiedzialna ponosi ryzyko, które kontroluje.
Podstawowe składniki:
- Zintegrowany rejestr ryzyka który śledzi zagrożenia CDM i punkty styku HACCP
- Warsztaty dotyczące ryzyka projektowego z podpisem PD i oznaczeniem ryzyka resztkowego na rysunkach
- Weryfikacja dostawców i kompetencji kontrole zgodne ze standardami ECA, IOSH i SafeContractor
- Kontrole budowlane, zatwierdzenia, pozwolenia, izolacje i monitoring środowiska RAMS
- Pewność: poprzez inspekcje, zatwierdzenia higieniczne i O&M z bezpiecznymi planami dostępu
F10, Bramy i przykładowe projekty żywnościowe
Zarządzamy procesem F10, w ramach naszej wiedzy specjalistycznej z zakresu usług CDM w branży spożywczej – od decyzji o konieczności zgłoszenia projektu, po tworzenie i aktualizację dokumentacji HSE w przypadku zmiany zakresu lub stron. Dostosowujemy wytyczne klienta, PCI, CPP i konfigurację placu budowy do trzech prostych etapów: zamrożenia projektu, gotowości budowy i zatwierdzenia higienicznego przed przekazaniem.
Wybrane przykłady:
- Montaż i uruchomienie naczyń kuchennych, linia do produkcji żywego tofu w Yorkshire zwiększyła przepustowość o jedną trzecią, nie powodując żadnych strat czasu i przeprowadzając audyty dotyczące higieny przekazywania towarów.
- Likwidacja i relokacja fabryk, Norwich do North Yorkshire, pełny RAMS, plany podnoszenia i wydzielone trasy w celu ochrony sąsiednich obszarów produkcyjnych.
- Remont instalacji elektrycznej i modernizacja dystrybucji w zakładzie spożywczym, stopniowa wymiana okablowania w celu utrzymania ciągłości linii, obliczenia oparte na TRIMBLE i izolacje czasowe.
Usługi, w których możemy pomóc
Usługi mechaniczne i elektryczne
Konserwacja maszyn przemysłowych
Specjaliści od sprzętu do podnoszenia i przesuwania
Rozwiązania dla procesów przemysłowych
Systemy inspekcyjne: Przemysłowe wykrywanie metali
Procesy końcowe linii produkcyjnej: pakowanie przemysłowe
Budownictwo przemysłowe
Zarządzanie projektami przemysłowymi i doradztwo
Branże, w których możemy pomóc
10 powodów, dla których klienci wybierają FESS Group (i dlaczego Ty też możesz)
Zacznij terazJedzenie i picie
Konsultanci ds. projektowania zakładów przetwórstwa spożywczego mogą pomóc Ci poprawić efektywność energetyczną Twojego zakładu, zwiększyć tempo produkcji, skrócić czas realizacji zamówień i osiągnąć 100% zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Są oni jednak również niezbędni, jeśli chcesz rozszerzyć swoją działalność.
Karma dla zwierząt
Przygotowanie linii produkcyjnej karmy dla zwierząt domowych jest podobne do przygotowania linii produkcyjnej żywności dla ludzi. Jak można się jednak spodziewać, istnieją pewne różnice.
Farmaceutyka
Konsultanci z zakresu inżynierii farmaceutycznej i projektowania instalacji pomagają w bardziej efektywnym i wydajnym rozwoju linii produkcyjnych w fabrykach farmaceutycznych. Ich praca obejmuje zapewnienie zgodności z przepisami, walidację oraz wdrażanie usług logistycznych w zakresie konserwacji i zarządzania systemami. Większość konsultantów wspiera firmy już od etapu wstępnej koncepcji, prowadząc je przez każdy etap planu.
petrochemiczny
Skorzystanie z usług zewnętrznego konsultanta przy projektach inżynierii petrochemicznej może pomóc Ci zachować bezpieczeństwo, wydajność i produktywność na niespotykanym dotąd poziomie, jednocześnie minimalizując wydatki i kontrolując budżet przeznaczony na budowę Twojego zakładu petrochemicznego.