Wykrywanie i kontrola w produkcji żywności

Normy bezpieczeństwa żywności od lat są w centrum uwagi prasy, od zgonów z powodu alergii na etykietach żywności po skażone produkty spożywcze. W obliczu globalnej pandemii, obchodzenie się z żywnością i jej bezpieczeństwo są ważniejsze niż kiedykolwiek. Nasza rozległa wiedza i doświadczenie w zakresie systemów wykrywania i kontroli metali oferują najlepsze rozwiązanie, które pomoże chronić Ciebie, Twoich klientów i Twoją markę.

W przypadku skażenia żywności, metal jest jednym z najczęściej występujących zanieczyszczeń. Chociaż niektóre metale występują naturalnie w żywności poprzez wodę i glebę , metale mogą zostać wprowadzone na każdym etapie produkcji żywności poprzez maszyny i urządzenia.

Ludzkie decyzje w zakresie identyfikacji zanieczyszczeń żywności mogą być niespójne, niedokładne i powolne, a biorąc pod uwagę szacowany niedobór siły roboczej w sektorze spożywczym i napojowym na poziomie 500 000, zasoby ludzkie niezbędne do przeprowadzenia tak zaawansowanej kontroli są ograniczone i kosztowne. Systemy detekcji maszynowej mogą nie tylko skanować całą żywność, wykrywając jej składniki i poprawiając jej identyfikowalność, ale bardziej zaawansowane systemy mogą przeprowadzać zbiorcze kontrole jakości i zwiększać dokładność etykiet.

Zalety wykrywaczy metali

Najpopularniejszą metodą kontroli metali w żywności jest użycie detektorów metalu. Mogą być one stosowane na całej linii produkcyjnej i wykrywać szereg zanieczyszczeń metalicznych. Mogą być instalowane na końcu linii do kontroli produktu końcowego, ale także przed maszynami przetwórczymi, aby zapobiec ich uszkodzeniu. Obecnie wprowadzane są systemy kontroli rentgenowskiej i wizji maszynowej, aby zapewnić lepsze możliwości detekcji.

Nie tylko z perspektywy zdrowia publicznego, ale także z perspektywy biznesowej, skuteczna kontrola żywności pomaga znacząco ograniczyć ilość niepotrzebnych odpadów. Organizacja WRAP poinformowała, że ​​sektor produkcji żywności i napojów generuje 3.6 miliona ton odpadów, co generuje koszty szacowane na 1.2 miliarda funtów . Dzięki optymalizacji kontroli produktów na całej linii produkcyjnej firmy mogą zapobiegać zanieczyszczeniom i konieczności wycofywania produktów z rynku, a także obniżać koszty.

Linie produkcyjne zorientowane na kontrolę maszynową są niezbędne, jeśli producenci chcą spełniać coraz bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności, jednocześnie utrzymując koszty na niskim poziomie i dążąc do realizacji celów w zakresie zrównoważonego rozwoju.

Wsparcie inspekcji i wykrywania FESS

Grupa FESS nawiązała doskonałe relacje z wiodącymi producentami w tym sektorze i opracowała systemy oraz procesy kontroli metali dla szerokiej gamy producentów żywności.

Od prostych, jednorazowych rozwiązań po w pełni zautomatyzowane systemy kontroli z elementami sterowania, obejmujące pełne zarządzanie projektem, posiadamy wiedzę specjalistyczną umożliwiającą dostarczanie rozwiązań szytych na miarę, od koncepcji aż po uruchomienie.

Nasze doświadczenie obejmuje szeroki wachlarz branż, w tym: mięso czerwone, ryby, drób, karma dla zwierząt, produkty typu convenience, nabiał, piekarnia, owoce i warzywa, przekąski i słodycze.

Oferujemy kompleksową gamę systemów inspekcyjnych i detektorów metali, a także akcesoriów i podzespołów, w tym:

• System łączący w sobie funkcje prześwietlenia rentgenowskiego i kontroli wagi
• RTG
• Wykrywacz metalu
• System kontroli wagi
• Odrzucenie ręczne
• Automatyczne odrzucenie
• Rozwiązania przeróbkowe
• Informacje dotyczące zarządzania
• Wsparcie systemu QA

Możemy dostarczyć potrzebne rozwiązanie i zapewnić pełne wsparcie techniczne przy wyborze produktu.

Nasza wiedza i doświadczenie w zakresie urządzeń do systemów inspekcyjnych pozwalają nam dostarczać idealne rozwiązania dla wszystkich Państwa potrzeb, oferując przy tym wyjątkową obsługę posprzedażową w celu ochrony Państwa inwestycji.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych systemów kontroli i detektorów metali oraz omówić, w jaki sposób możemy wesprzeć Ciebie i Twoją firmę zajmującą się produkcją żywności, skontaktuj się z nami.